На подворье Казачьего культурно-исторического центра в г. Минеральные воды 5 ноября прошел День Чихиря Иваныча — ежегодный фестиваль казачьего виноделия. По уже сложившейся традиции он представляет собой яркий и красочный праздник, привлекающий внимание казаков и жителей Ставрополья. Его организатором выступает Фонд «Терское общество любителей казачьей старины». Начался праздник с общего молебна на начало всякого доброго дела и поминальной панихиды обо всех усопших предках и погибших воинах в зоне СВО. Во дворе подворья раскинулись богатые столы с разносолами, варился шулюм.

Участниками дегустационного конкурса молодых вин стали виноделы Ставрополья и гости кубанского региона.

Еще одним конкурсом, украсившим праздник, стало состязание баянистов (гармонистов), победителем которого стал Николай Сапожников из Новопаловска (Детская школа искусств). Два вторых места заняли Виктор Баранов из Минеральных Вод (народный ансамбль казачьей песни «Желанка») и Виктор Павлович Хвастов — председатель совета стариков Воронцово-Александровского районного казачьего общества.

Столы с блюдами казачьей кухни тоже оценивались в номинациях «Лучшее сало», «Лучшая закрутка», «Лучшее рыбное блюдо» и «Лучший народный чихирь». Между победителями были распределены 120 саженцев яблонь от спонсора праздника — крупнейшего питомника «Сады Ставрополья».

— Многие приехали на фестиваль впервые, и мы понимаем, что праздник будет расширяться. День чихиря многим по душе, в этот раз к нам приехали даже туристы из Калуги, которые хотели посмотреть музей и подворье Казачьего культурного центра, а попали на праздник, — рассказал директор Фонда Терское общество любителей казачьей старины Олег Губенко.